Regionaler Konsum und regionale Produktion

  • Die Themen lokaler Lebensmittelverbrauch und lokale Lebensmittelproduktion sind ein wichtiger Bestandteil der Strategie beider Städte
  • Es bezieht sich nicht nur auf Initiativen wie Waste Cooking oder Food Sharing, die oft als Online-Plattform organisiert sind
  • Dazu gehören auch analoge Dienstleistungen oder Initiativen wie z.B. städtischer Gartenbau oder kunststofffreie regionale Supermärkte